Muffins aux pois chiches choco-arachides

Muffins aux pois chiches choco-arachides

3 tasses de pois chiches cuits et égouttés

12 dattes sans noyau

1/3 de tasse de beurre d’arachide

1 tasse de farine d’avoine

1/4 de tasse de miel

1/3 de tasse d’eau

2 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de vanille

Une pincée de sel

2/3 de tasse de chocolat chip (optionnel ou selon votre goût)

Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans un robot culinaire (ou un mélangeur) et mettre en marche jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajouter les chocolats et brasser à la main. Répartir dans des moules à muffins et cuire à 350°F environ 25 mins

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