Commencez votre journée avec ce délicieux bol de quinoa crémeux au lait de coco!
Une option naturellement sans gluten, nourrissante et parfaite pour un déjeuner réconfortant! Retrouvez la majorité des ingrédients directement en boutique, dont notre quinoa en vrac et le lait de coco. Ajoutez vos fruits préférés et quelques garnitures croquantes pour un déjeuner aussi sain que savoureux!
Ingrédients
- 1/2 tasse de quinoa non cuit
- 1 canne de lait de coco
- 2 c. à thé de sirop d’érable, ou au goût
- 1 c. à thé de cannelle
- Quelques éclaboussures d’eau au besoin
Garnitures
- 1/4 tasse de pacanes hachées (ou autres noix)
- 2 c. à soupe de flocons de noix de coco pour garnir
- Autres options; graines de chia ou graines de chanvre
Préparation
- Rincer le quinoa sous l’eau froide.
- Dans une casserole, ajouter le quinoa et le lait de coco.
- Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le quinoa soit tendre et crémeux.
- Ajouter le sirop d’érable et la cannelle. Mélanger.
- Si le mélange est trop épais, ajouter quelques éclaboussures d’eau pour obtenir la texture désirée.
- Servir chaud ou froid avec les garnitures : framboises, noix, graines de chia…
Bon appétit!
