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Ce mélange est composé de 50 % de torréfaction brun foncée et de 50 % de torréfaction moyennement foncée.La torréfaction brune foncée caramélise les sucres naturels des cafés et fait ressortir leurs caractéristiques variétales, tandis que notre torréfaction moyenne foncée est conçue pour offrir un corps plus intense et une faible acidité.
